1、首先，你需要确认Windows Installer服务没有被禁用。
在控制面板->管理工具->服务中查看Windows Installer，确认设置不为禁用（自动手动都可以，默认设置应该为手动）。
2、然后确认你没有删除C:WINDOWSInstaller文件夹，如果此文件夹被删除，会导致一系列不确定的错误，其中就有可能如你所描述的错误。
因为这个文件夹牵涉很多软件的安装信息，具体解决办法不详。如果你有数据恢复软件并且删除时间不久可以尝试恢复，否则卸载掉Windows Installer后再重新安装也有可能解决。
解决这些问题之后，然后再尝试重新安装iTunes。
