避风塘马拉糕的配方

马拉糕预拌粉500克，鸡蛋4个，清水400克，酵母粉10克红糖180克

1、将180g红糖加入400g水.拌匀至糖完全溶化

2、将4个鸡蛋去壳，加入500g马拉糕专用粉中加入10g酵母粉。倒入已拌匀的红糖水

3、搅拌均匀成马拉糕预拌浆，将预拌浆静置60分钟

4将预拌浆倒入蒸盘内，水开后入蒸炉蒸，20-25分钟后取出后即可食用。