相信大家在食用无花果干的时候，它的表面是会有一些白霜存在的，因此很多人就认为它是出现了发霉的情况造成的，但是无花果种植基地要为这个证明一下，它并不是发霉哦。
无花果种植基地
其实心想的无花果是有很多的水分存在的，并且还还有一些果糖，这些会在晒干的过程中，水分慢慢蒸发，而无花果内部的果糖则会慢慢的渗透到表皮，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在表皮上。发白的部分不是发霉，而是内部晒干后失水，果糖在表皮析晶的表现。发霉的话会长绿毛或者绿点。
不过无花果种植基地要告诉大家的是，无花果干的每100克热量会达到361大卡，在加上无花果干的含水率比较低，因此就造成了它的单位热量比较大，因此它在减肥期间是不要多吃的
