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俊杰烧麦配料

尚之范 人气:8.44K
俊杰烧麦配料

食材用料:糯米100g相克食物,黑米50g,猪肉少量相克食物,香菇5个相克食物,胡萝卜粒少量,青豆粒少量,玉米粒少量,盐少量,料酒少量,生抽少量。

菜谱做法:

1、糯米和黑米提前一晚浸泡!

2、香菇提前浸泡

3、黑米和糯米放锅里蒸

4、准备其它材料,猪肉切碎,加料酒,生抽腌制

5、玉米粒等用水焯一下,加点油,使其保持色泽

6、倒入油,先把蒜炒香,倒入肉末,翻炒至变色,加料酒。

7、加入香菇翻炒

8、加入玉米粒等翻炒

9、最后放入黑米和糯米,继续翻炒,加入生抽,盐等,倒入香菇浸泡过的水,使其收干

10、馅粒就炒好

11、取饺子皮,用面斡把饺子边沿的皮压薄,再折皱

12、取馅料放入饺子皮中间,做成烧麦形状

13、放锅里蒸10分钟就ok了

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