可以种植。
平菇栽培过程中会出现菌丝生长旺盛(白且浓密)、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。对此可做如下处理:
调节温度 高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以刺激菌丝的生长。
控制湿度 将相对温度控制在85%～95%，湿度低子实体发育缓慢，湿度高子实体易溃烂变色。
加大通风量 在缺氧条件下，平菇不易出菇或易出畸形菇，所以要加大通风量，但不要把风直接吹到菇体上。
机械压迫 每平方米用100粒左右、直径为1.5厘米的干土颗粒，将其均匀地撒到菌丝上，压迫菌丝生长，促进子实体形成。
可以。当平菇长出雏形时，颜色会由白色转变为灰色，当菌瓣有手掌大小时就可采摘用手扒出平菇的茎干部，用剪刀快速的将上面的平菇剪掉，留下周围的小平菇，10天过后又可以继续采摘，连续采摘次数可达4次左右
可以。
平菇长白毛是菌丝旺盛的表现之一。
平菇可以控制湿度。将相对湿度控制在85－95％。湿度低，子实体发育缓慢湿度高，子实体易溃烂变色。
