完全可以的，粳米只需按糯米做米酒的方法做就可以了，但做出的味道没有糯米做的甜。因为糯米的含糖更高些。
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。
粳米是可以做甜米酒的，制作方法和做糯米甜米酒程序是一样的，粳米做出来的甜米酒从口感上没有什么不同的味道，一样的香甜淳厚。不光是粳米可以做甜米酒，玉米粒也可以做甜米酒，只是口感上略微有点不同，但是，甜度上还是一样的甘甜。
可以。
1、做醪糟首先要泡粳米，把粳米放入盆中洗净，再加水没过粳米即可，浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可，泡好的粳米上锅蒸熟。
2、蒸好的粳米放入盆中凉凉。凉至30左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。
3、用干净的筷子搅拌均匀，边搅拌边加白开水，我加了大约800ml白开水。
4、搅拌好的粳米放入一个大的器中，别放太满，在上面用手摁个窝，盖盖，包上毛巾，放在暖气旁边发酵36个小时。
