玉兰菜可以使用播种的方式来进行种植，它适合种植在侧方挡光的微酸性土壤中。在挖苗定植前，需保持土壤湿润，但不可产生积水，然后在土壤中施加基肥，可以施加沃叶氨基酸水溶肥。
在阳台1平方米左右的地方上，搭建一个大小适中的花架，就可开始水培。水培的玉兰菜感染的虫害或者细菌就会较少，且不需要施加肥料，养护方法十分简单且可以健康的食用，初次水培可使用半水半土法培育。
水培种植
（1）首先需要在阳台上留出大概一平方米的地方，然后搭建一个合适大小的花架，就可以进行水培玉兰菜养殖了。水培玉兰菜的虫害与植物细菌会相对较少，也不需要施入任何肥料，管理比较简单方便且食用比较健康。如果初次进行水培玉兰菜，可采用半水半土的方式进行培育，有一定经验以后，再进行水培。
（2）半水半土的培育方式就是说有一半是水，一半是土，首先在种植容器底部铺一层腐叶土，然后再放入水，玉兰菜比较忌光，在种植时一定要注意遮光。玉兰菜一定不要进行强光直射，可以用黑色塑料袋将容器套住进行遮光，玉兰菜畏寒，如气温降低，可以用棉花或布给玉兰菜保温。
（3）等玉兰菜长至15cm左右时就可以进行采收了，一般种植以后大概3个月就长成了。在采收时需注意，不要将根一起拨出，直接用刀将根与茎连接的地方割断就可以了，根留在水里，大概60天左右又会长出幼苗。
