看个人口味了，我喜欢拿鸡蛋煎一下划碎把西红柿放里面炒一下，放入适当的生抽，糖，大蒜和水，翻炒一下盛出来，然后把提前泡好的米粉煮一下，捞出过下冷水，这样米粉吃起来口感更有劲道，清爽不糊，。
最后可以把米粉拌入西红柿鸡蛋里面，再放点葱花，一道美味的番茄米粉就做好了。
放香葱、香菜、鸡蛋或土豆片比较好吃！
这几者应该是绝配，从味道角度而言，相互之间没有违和感，彼此相互吸收使汤滋浓而不腻，更提鲜儿从营养角度来讲，放在一起可以更好的释放营养元素，有益健康从色泽角度谈论，既有颜值更有食欲，妥妥滴美食一道。
滋味番茄浓汤
主料
番茄200克、洋葱50克、白面包25克
辅料
橄榄油适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、尖椒适量、野山椒适量、白腐乳适量、番茄酱适量、鸡精适量
步骤
1、准备原材料
2、洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁
3、锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透
4、入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙
5、放入尖椒碎翻炒均匀
6、加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加
7、倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮
