十斤猪肝放50g盐。
腌制一斤猪肝放半斤盐，猪肝是一种很好吃的猪内脏，把猪肝买回来之后首先要把猪肝清洗干净，因为猪肝上面有很好的血液，要把猪肝的血清洗干净再把猪肝立干水分，一斤猪肝放半斤盐腌制三个小时，再有清水洗干净，这样吵出来的猪肝很好吃
卤制猪肝与水的总重量每10斤，用盐量为100-125克之间(因为每个地区口味不同)，冷水下锅，如果直接煮熟的话，大约40分钟左右。
你是准备腌制呢
如果要是腌制猪肝的话，，我觉得十斤的猪肝，大约有250克的盐，也就是半斤左右的盐，就可以了，如果放盐太多了，猪肝就会发苦，放少了，猪肝就不容易存放
