松饼和蒸糕区别

松饼和蒸糕在材料和做法上都有区别。松饼是蛋糕的一种，以泡打粉或者小苏打粉作为酵素，以面粉和鸡蛋为主要材料进行烘焙而成，成品可口蓬松。蒸糕是以面粉和糖为主要材料，经过酵母发酵后，通过蒸锅蒸熟而成的，成品绵软细腻。所以松饼和蒸糕在做法和材料上都有区别。