开香槟是什么意思啊

开香槟这个梗起源于一场巴萨对战利物浦的足球比赛，一位巴萨的铁杆球迷，在比赛还没开打之前，就已经把香槟打开，说“香槟已开，就是辣么自信”，结果利物浦3比0大胜巴萨，利物浦的球迷就大肆嘲讽那位巴萨球迷，从此“香槟已开，就是辣么自信”这个梗就流行起来。