步骤1
牛排骨买回来用清水冲洗干净
步骤2
牛排骨用水浸泡2小时左右，期间多换几次水
步骤3
锅里放水，在水里放入大葱，姜片，料酒，牛排骨（一定要冷水下锅）
步骤4
煮开后，撇去浮沫
步骤5
把牛排骨放入砂锅中，加入足够的水，放入小葱，姜片。水开后小火煮2个小时左右后，再加入切成块的萝卜煮30分钟后即可。
步骤6
成品。非常美味
步骤1
准备500g牛排骨，焯水，如图
步骤2
洗净后，放入高压锅，如图
步骤3
准备香叶，八角等佐料各20g，如图
步骤4
加水，加香料进高压锅煮，如图
步骤5
准备200g羊肚菌，洗净备用，如图
步骤6
炖烂之后，再放入羊肚菌。即可出锅，如图所示
