材料
主料：--红番茄2个，干嫩海带15克（泡水10分钟还原）--
调料：鸡精2大匙，米醋或柠檬汁1大匙，酱油1小匙，糖1大匙，冷开水1小匙
做法
1、番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。
2、所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。
1、 提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净
2、 剥好豌豆
3、 将海带切成条
4、 将番茄切成块
5、 起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6、 豌豆入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿
7、 海带入锅炒
8、 加白糖炒
9、 加盐、味精炒
10、 炒均匀即可出锅装盘
