买的米线有酒精的味道，说明米线已经坏了，发酵了，也就是说他留了太久了，或遇到潮湿的环境，导致了变质和发霉发酵，所以这个应该是不能食用的。
酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式c2h6o。
米线有酒精味已经不能吃了，米线是中华传统风味小吃，米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花，酱油，盐，味精，油辣，肉酱，趁热吃，粉丝与其类似，但口感不同。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物，维生素，矿物质及酵素等。
