白醋好，但是必须是纯粮酿制的。纯粮酿制的白醋和陈醋都能减肥，都能促进肠道蠕动，降低血脂，可以维持肠道内环境的生态菌群平衡。
陈醋中含有丰富的氨基酸，以及各种不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，能帮助排除体内的毒素和废弃物。
但是由于陈醋中的含钠量比白醋要高，对于高血压和有心血管疾病的患者不太好。
要想减肥的效果好，可以使用高粱、大米、黄豆加工而成的白醋，效果非常不错。
两个在烹饪的时候是不能综合使用的，该使用白醋的时候不能用陈醋。不能混合使用的。3两种醋各有各的用法，是不能相互代替。
他们具有相同的地方，也有不同的地方，所以我们在日常生活中，特别是在家里，我们应该把两种醋都准备好，该用哪个用哪个。
有选择的使用。注意事项我们一般使用醋在做饭的时候，但是现在大多数人在美容的时候也会用到醋，因为醋能护肤美容，如果美容我们只能使用白醋，这个时候陈醋是不能用来代替的，这方面我们一定要注意。
