豆浆是什么豆

黄豆

我们常见的豆浆都是用黄豆做成的。在打豆浆之前，需要将豆子煮熟或者提前用水泡一晚上。这样打出来的豆浆喝起来口感会更加的细腻。但是如果你没有提前泡豆子的话，用生豆子是可以打豆浆的。需要注意的是：豆浆属于豆制品，还有丰富的植物雌激素。

平时我们用得最多的豆子就是黄豆，打出来的豆浆颜色洁白，细腻香滑，受到人们的喜爱。随着健康意识的提高，人们更喜欢用多种食材来打豆浆，也就是“五谷豆浆”。