液态氮温度极低，需要特殊的器皿来装运，导入玻璃杯的液氮用玻璃罩住，慢慢抽真空，神奇的现象就会出现。
液态的氮气是惰性的，氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。在常压下，液氮温度为－196C。
液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这温度以下就会形成液氮如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。
那么抽真空的过程就是让原本一个大气压的玻璃罩内变得压强越来越小，液氮不再“吐气”，液氮本身的温度就很低，在逐渐降低压强的过程中，液氮就会瞬间变成冰，之后又马上融化，以此来回反复。
液氨放入真空瓶中体积变吗
溶液的体积=溶液的质量/溶液的密度
氨气溶于水，形成氨水溶液，溶液的质量增加。
氨水溶液的密度<水的密度
所以溶液的体积一定会增大的。
液氨钢瓶的存放要求： 1. 气瓶使用和检验遵照国家质量技术监督局《气瓶安全监察规程》的规定。 2. 气瓶不得靠近火源，不得受日光曝晒，与明火距离一般应该不小于10米，气瓶不得撞击。 3. 气瓶的瓶子严禁沾染油脂。 4. 气瓶内的气体不能全部用尽，应该留不小于0.04MPa剩余压力。 5. 气瓶充气压力不得超过规定压力。 6. 气瓶每三年检验一次（特殊情况例外）做外表检查及进行水压试验，试验合格后方可继续使用，检验在充气单位进行。
