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用温开水再浸泡、换水,直到你需要的咸度。
另外就是,制作偏甜口的配菜,或者少加一点糖来遮盖过浓的咸味。
当然,个人建议还是大块的咸肉清洗之后煮熟放冷水里浸泡,多换几次水,直到达到自己需要的咸度为止。天气热或者室内温度高的,建议放在冰箱冷藏室里操作,防治肉类变质,危害健康。
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