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一般小暑至白露的茶,我们称之为秋茶,白露后一两个月,就是秋茶上市的时候。秋茶与春茶比,别有风韵。
中唐诗人张籍在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余,新自作松浆”在晚唐期间,又有一位诗人许浑的诗里写到“秋茶垂露细,寒菊带霜甘”。
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