葱油饼酱料配方教程如下
用料：蒜瓣 2个 、 生姜 1块 、 小葱 1把 、 八角 3个 、 桂皮 1块 、 香叶 5片 、 豆瓣酱 40g 、 黄豆酱 40g 、 甜面酱 40g 、 辣椒面 20g、 白糖 20g 、 水 500g、 食用油20g 、 生抽 40g
烹饪步骤
1、蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末，小葱切成葱花备用
2、起锅烧油，放入八角，桂皮，香叶中小火慢炸，熬至大料变色发黑捞出，扔掉
3、放入生姜末，蒜末，葱花，豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，白糖，辣椒面炒出红油
4、加入水煮开后转小火慢熬20分钟左右
5、晾凉后放入干净无水的容器中，放冰箱冷藏保存
