冰糖属于糖的结晶物，因此也是含大量糖分的，糖分食用过多就会引起肥胖，所以冰糖吃多了肯定会发胖的。
冰糖吃了会发胖吗
多吃会发胖。
冰糖吃起来很甜，它虽然是糖结晶，仍然是高糖分食物，很多人都会吃冰糖炖银耳，这道甜品是有美容养颜的功效的，因此很多女性都会天天吃，殊不知冰糖适量吃确有保健作用，但是过多食用还是会发胖的。
冰糖的热量
397大卡/100g（1大卡=1000卡）。
100g冰糖所含的热量需要慢跑59.3分钟消耗完。每100克该食物含有：核黄素0.03克、钠2.70克、锌0.21克、铁1.40克、硫胺素0.03克、钙23.00克、碳水化合物99.30克、铜0.03克、镁2.00克等。
冰糖（糖分）在人体内的消化过程
食物中的糖是血糖的主要来源，但是人体内催化糖消化的转化酶却是有限的，因此一旦糖分摄入过多，就会导致高血糖。而且转化酶缺少时，来不及消化的糖还会转化成人体的脂肪储存起来，大家都知道脂肪太多，肯定就会发胖了。
高血糖、糖尿病患者忌食
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷所致的疾病，糖尿病患者不能多吃米饭、水果等会使血糖升高的食物，甜食更要禁吃，何况是冰糖这种本身就含有大量糖分的食物！一般汉唐的食物都会使糖尿病患者的血糖迅速升高，所以糖尿病患者不能食用冰糖，否则会使病情加重。
冰糖的食疗作用
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。适当食用冰糖也有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
