据中国居民膳食指南的推荐，人每天应摄入200~400克左右的水果，这些水果能帮助我们补充摄入每日所需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，还能帮助我们降血压、降血糖、保养皮肤、预防结肠癌。另外吃水果还有许多讲究可能你都不知道呢，不妨和老师一起来看一看吧!
空腹不能多吃的水果
1、柿子、山楂、黑枣：空腹大量食用容易形成结石
柿子里有大量的果胶、单宁酸，空腹吞食会与胃酸发生反应形成难溶解的凝胶块，最后结成胃柿石。特别在那些没有成熟的柿子中会含有更多的鞣质，鞣质是植物中含有的一种物质，能跟蛋白质结合形成不溶于水的物体，就是我们之前提到的胃柿石。(山楂和黑枣的情况类似柿子)但是，空腹适量吃点酸水果并不会伤胃。还有，空腹吃水果会不会伤胃也要因人而异，因水果而异。
2、西红柿：空腹食用可能造成胃胀痛
西红柿里有很多的果胶、柿胶酚可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些块状物可将幽门堵塞，使胃里压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
3、桔子：含酸性物质比较多，会造成胃部不适
桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等酸性物质，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，还会出现胃部胀满、嗳气、吐酸水等情况。
4、香蕉：空腹食用会破坏人体血液的镁钙平衡
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。
5、菠萝：含强酵素，空腹吃伤胃
富含强酵素，空腹吃会伤胃。吃前最好用淡盐水浸泡一下，这样可以避免吃太多引起嘴唇及舌头发痒过敏。
吃水果有哪些讲究
1、吃水果要遵循适量适度原则
大部分的水果膳食纤维和糖分含量都比较高，吃多了容易引发胃痛、腹胀等毛病。
2、鼓励多吃浆果类的水果
浆果类的水果，如蓝莓、树莓、草莓等，一周至少吃2次。浆果类水果富含花青素，能改善大脑应变能力。
3、鲜榨果汁不能代替新鲜水果
榨汁的过程也是膳食纤维流失的过程，维生素也会损失掉一部分，而且会让血糖的上升速度加快，不仅造成营养的流失，还影响健康，所以不建议大家长期喝鲜榨果汁。
4、血糖偏高的人能吃点什么水果
血糖高的人平常可以适当吃一点柚子，柚子当中含胰岛素样成分，能够起到降低血糖的功效，还可以防治糖尿病并发症——高血压和动脉血管粥样硬化。
5、有痛风的人群吃水果益处多
水果中的矿物质钾有利于尿酸的排泄;维生素 C 可以促进尿酸盐的溶解;膳食纤维可以营养肠道上皮细胞，吸附肠道内重金属和油脂，并且增加进食时的饱腹感，促进排便，有利于维持体重;多酚类物质有利于降低炎症反应水平。这些因素对痛风病患者而言都是有益的。有痛风的人群应该选择含糖量少的水果，比如：草莓、柚子、柠檬、西柚。并且最好是生吃，不要选择“熟吃”——高温蒸煮或油炸。
什么时候吃水果合适
对健康人而言，吃水果并没有什么时间上的限制和规定，只要不吃得过饱都是没有什么问题的;对那些肠胃不好、消化能力差的人群，最好饭前不吃水果，也不要饭后马上吃水果，少吃多次为宜;高血压、高血脂、肥胖人群，这类人最好饭前吃，这样可以少进食一些主食，从而达到控制体重的目的，这么做还有利于控制血压和血脂;糖尿病病人吃水果最好在两餐之间吃。在两餐之间吃水果可以平稳血糖，即不会使餐后血糖增加太多，又不至于在二餐前出现低血糖的状况。
