秋冬可以生吃的蔬菜有哪些你知道吗？如何生吃蔬菜不但瘦身还能养颜养生，小编教你秋冬蔬菜饮食减肥法，快速有效减肥瘦身，不仅有营养也更为健康，避免炒菜中的油脂转换成赘肉。
生吃蔬果减肥：黄瓜
黄瓜中含有大量的维生素C、维生素B和微量矿物质，所以黄瓜所含的营养是非常丰富的，生吃更好，因为黄瓜不适合做菜，在煮熟的过程中，黄瓜的营养会逐渐消失，所以生吃比较好。
生吃蔬果减肥：西红柿
西红柿所含的维生素A也较为丰富，尤其是维生素A对于视力的保护也有好处，很适合平时整天面对电脑的白领MM们，做凉拌西红柿的话，最好不要撒糖哦，就这么生吃效果是最好的。
生吃蔬果减肥：尖椒、柿子椒
在所有蔬菜中，辣椒的维生素C的含量是最为丰富的，而维生素C可以减肥瘦身，并且还可以保养皮肤，帮助身体排出毒素和多余的废物，并且这种辣椒并不辣，可以多吃。
生吃蔬果减肥：芹菜
芹菜含有粗纤维、钾和各种维生素等，对于大便干燥或是便秘的MM，多吃芹菜可以帮助排便，并且可以润滑肠道，调节钠钾平衡，瘦身排毒的同时抑制你的食欲。
生吃蔬果减肥：大白菜
大白菜中的膳食纤维和维生素A含量很高，可以帮助养颜并且护眼，不过，最好吃新鲜的大白菜，另外消化性溃疡者也不适合生吃大白菜哦，不然会刺激到你的肠胃的。
生吃蔬果减肥：茄子
茄子所含的硒跟其他蔬菜相比起来要更好，而且也很适合生吃哦，将新鲜的茄子削皮切成丝，加上适量的食盐和香油凉拌就可以了，可以加快新陈代谢哦。
生吃蔬果减肥：胡萝卜
其实胡萝卜也是可以生吃的，不过因为味道比较让人难以接受，所以很多人都没办法生吃，如果觉得胡萝卜生吃困难的话，可以切成丝，撒上一些白糖就可以了。
生吃蔬果减肥：白萝卜
白萝卜可以促进消化，增强加快你的胃肠蠕动，并且白萝卜味道甜美，生吃也不会觉得太过难受，另外白萝卜还可以治疗或是辅助治疗很多疾病哦。
