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biangbiang面是哪里的特产

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biangbiang面是陕西的特产。其是陕西关中地区的汉族传统风味面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。其特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。

这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。

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Biang(拼音:biáng;注音符号:ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ;国际音标:/piaŋ24piaŋ24-31miã55/),汉语陕西方言生僻字,合字,象声词。笔画57画。

用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或小孩子此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条)。 配音“晕”。

这里有一个字谣:

一点飞上天,黄河两边弯。八字大张口,言字往里走,左边扭,右边扭,东一长,西一长。中间加个马大王,心字底,月字旁。留个勾搭挂麻糖,推了个车车走咸阳。

biangbiang面是哪里的特产 第2张