一般家庭做饭的案板应该是没有什么规定尺寸的，应该根据自己厨房操作台尺寸的实际需要配置。做面食的案板应该稍微大一些，便于擀面条类的操作，菜板可以稍微小一些，便于切菜后洗刷案板，另外应该专门配备一块切熟食的小案板，做到生熟分开操作。供参考。
一般家庭做饭的案板是多大尺寸
一般家庭做饭的案板分两种一种是面案:长80厘米宽50厘米，另一种是菜案:长50厘米宽40厘米.面案要大_些，它要用来蒸馒头盘面或擀面条等，面菜案只用来切菜。有条件的话菜案可买两个，一个用切生肉，另_个用来切熟肉或蔬菜。
一般家庭做饭的案板是多大尺寸
厨房案桌的宽度，根据厨房面积空间的大小来选择，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。
切菜用的案板，一般30x45厘米合适。擀面板还可以大点。
