个人觉得白金龙好喝一些，因为是极品。
清香醇正，清爽的复合香气，有些类似于酒精本身的清甜风味，但更细腻和微妙。入口香味纯正，有草莓和酸杏的果味，也有腌渍豇豆和白色豆腐乳的发酵香。绵柔不足，爽净有余酒体和谐。
同系列的还有蓝金龙、黄金龙次高端酒主要是1958和823高端就是红、黄、蓝龙了，这三款属于珍品系列。
白金龙好喝，同系列的还有蓝金龙、黄金龙次高端酒主要是1958和823高端就是红、黄、蓝龙了，这三款属于珍品系列。共同特点是一般人喝不惯，去金门县的时候可以买一瓶白金龙尝尝，喝好了再买。
金门高粱酒属于清香型白酒，与传统大曲清香酒相比，有些区别。
金酒使用小麦制曲，汾酒使用大麦和豌豆制曲发酵都只用高粱，但产地不同制曲工艺基本一样，但金酒曲块小，重量也小，这与环境有关。
